所沢産里芋と人参の新たなる可能性！地産野菜を使ったジャムが予想を裏切る味わい！

みなさんのお住まいの地域には特産品はありますか？
私が住んでいる埼玉県所沢市にはお団子やうどんなどの名物がありますが、意外と知られていないのが里芋なんです！
所沢産の里芋は高級品として重宝されるような貴重な里芋で別名「黒いダイヤ」だそうです！！

所沢物産館でも所沢里芋の説明が展示されています

先日、所沢市の物産店を覗いた時に所沢産の里芋を使ったジャムを見つけましたが、思わず２度見してしまいました！

ジャムの名前は「Scoop」というジャムです♪

里芋ジャムなんてものを見つけました♪

所沢市民としては一度は賞味してみないといけないという思いに駆られ、買ってみることにしたので紹介したいと思います！

里芋ジャムの他にも、人参ジャム、いちごバタージャムというジャムもあったので一緒に紹介しますね♪

所沢産の里芋を使ったジャム

さて、早速買ってきた里芋ジャムから見てみましょう～！

しっかり包装していただきました！

ジャムの容器はビンなのでしっかり包装してくれました♪

取り出してみると・・・

シンプルなパッケージのオシャレな見た目です！

とてもオシャレなパッケージで見ているだけでもテンションが上がります♪
正直、里芋のジャムを見つけた時は美味しさの期待より興味のほうが強かったです・・・ジャムといえば「いちご」とか「りんご」などの果実を使用したもののイメージが強かったので、野菜のジャムってどうなんだろうという気持ちがありました。

しかし原材料を見てみると・・・

もしかしたら里芋特有の味が結構するのかな？などと心配していましたが、原材料を見てみると所沢産里芋・グラニュー糖・レモン・シナモンが入っており、ちゃんと甘みとフルーティー感もありそうですね！
使っている材料はなかなかシンプルのようです。

さて、実食したいと思いますが、ジャムだからやはりパンで試してみたいと思います♪

パンにのせてみました♪

里芋ジャムをスプーンですくった時に思ったのが、いや、実は薄々気づいてはいましたが、この里芋ジャム・・・ちょっと固めですね！
購入する時にビンを傾けても中身のジャムが動く気配がないなぁとは思ってはいたので、そんな気はしていました（笑）

食べてみると、まず里芋ジャムに対する不安は一掃されました！
まず心配していた里芋感の主張はそこまで強くないですが、しっかり里芋の風味は感じられます。加えてレモンとシナモンが里芋の少し淡白な味を消してくれて、ジャム本来の甘みとマッチしていてとても美味しいです♪

所沢産人参を使ったジャム

所沢市では人参も推していて、ジャムの他にも所沢産にんじんを使用した【にんじんジュース】というものもあります！
では、今回はにんじんジャムをご紹介します♪

里芋ジャムの隣にありました♪

人参のオレンジ色がとてもキレイです！

にんじんジャムは里芋ジャム同様、使用している原材料はシンプルです。
ベースの所沢産人参・グラニュー糖・レモンとなっております。
里芋ジャムとの違いはシナモンが入っているか入っていないかだけです。
どちらも素材の風味を味わってもらう為に、余計なものが入っていないようです。

こちらも使用している原材料はとてもシンプルです。

それではにんじんジャムもパンに塗ってみましょう♪

パンの白色とにんじんジャムのオレンジの色合いが美しい！

ジャム自体はフルーツジャムのような爽やかな甘みが楽しめます！
パンのシンプルな味がにんじんジャムの風味を損なうことなく、相性はとても良いです♪

所沢産いちごを使ったジャム

最後のご紹介するのは所沢で育ったいちごを使ったジャムです♪
いちごのジャムは誰もが知っている、ジャムのなかで最もオーソドックスなジャムと言えるでしょう。
しかし今回ご紹介するのは所沢産のいちごを使ったジャムにバターが入っている、いちごバタージャムです。いちごジャムにバターが入っているなんて・・・パンに合わないわけありませんよね！

バターが入っている為、色が薄ピンクです

いちごバタージャムのフタです

フタにもしっかりと「TOKOROZAWA」と記載されていますね♪
このいちごジャムを製造している北田農園さんはいちごの農園で、自家農園で採れたいちごをジャムにしている為、フレッシュないちごのジャムができるわけです！

いちごバタージャムもパンに塗ってみましょう♪

いちごバターがパンに合わないわけありません！

やはりジャムの王道である「いちご」とパンの定番「バター」がベースの為、パンとの相性はバッチリです♪
普通のいちごジャムのフレッシュな甘みと比べて、いちごバターはいちごの甘みにバターの塩味が加わったことで甘みが引き立ち、まろやかな食感に仕上がっています。

今回ジャムを購入したお店

今回ジャムを購入したお店は所沢市にある「所沢観光情報・物産館　YOT-TOKO」です。
こちらのお店は所沢のあらゆる情報発信や特産品を扱うお店です！
所沢のことを知りたい場合はこちらに訪れれば大体のことを知り、味わうことができます♪

まとめ

今までに様々なジャムを食べてきましたが、今回ご紹介したような野菜のジャムを賞味したのは初めてでした。一口食べてみるまでは少し不安でしたが、野菜独特の臭みなどは一切なく、一度味わってしまえばリピートしたくなるような美味しさでした♪
所沢に住んでいる私は特に所沢を味わっているなと、個人的な感傷に浸りながらいただきました（笑）

近年の所沢では地産地消をモットーにしている為、所沢産の農作物などを所沢市内のスーパーや飲食店、そして今回ご紹介した物産店などで皆様に提供しているところが多くあります。
今回ご紹介した里芋、人参、いちごに加え、他にも様々な食材があります。